ラーメンは栄養食だ!!
当ホームページをご覧いただきましてありがとうございます。
1990年代から火のついたラーメンブーム。波はあるものの未だに衰えを知りません。
競争が激化し、個性を際立たせる店舗が増えるにつれて、ジャンクフードとか身体に悪いとかいうイメージが根付きました。
こうした状況の中、ラーメンの栄養素を一から見直して、医学的にも薬理効果が認められていながら生産量減少という問題を抱えている原木しいたけを使って、健康であり続けたいと願う人々のお役に立ちたいと思い、世界初となる原木しいたけ100%のラーメンが完成しました。
【原木しいたけの生産量減少】
【健康であり続けたいという人々の願い】
この2つの課題をまさかのラーメンで繋げて解決しようとする新しいチャレンジが、これからの地域を活性化させて、食を通して1人でも多くの方の健康のお手伝いができれば幸いです。
お近くにお越しの際は、ぜひ当店にお立ち寄り下さいませ。心よりお待ちしております。


        しいたけ出汁のみのスープで食べる「ブラザーズらぁめん」

お知らせ 

  

2020年

    2月 の休業日

       2月は休みはありません。毎日営業しております!   

   (変更の場合があります。その場合は、随時ここでお知らせします。)

     

          

        当店の動画ができました!(1分44秒)

 

「みるみる元気がわいてくる」(パーソナリティ:中村文昭さん)で紹介されました。よかったら聞いてください

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